Cremoso aderezo de cilantro
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Aderezo de cilantro
El aderezo de cilantro, es ideal para casi cualquier ensalada, por su combinación de ingredientes es recomendable para resaltar el sabor de la proteína como pollo o atún Esta receta es tan deliciosa que podemos servir con totopos o galletas
Utensilios
- 1 triturador o licuadora
- 1 olla
Ingredientes
- 1/2 aguacate
- 1 ramo de cilantro lavado y desinfectado
- 1 taza de yogurt griego
- 1 limón el jugo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 chile jalapeño sin semillas
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 chorrito de agua
Instrucciones
- Lava y desinfecta el cilantro
- En un procesador o licuadora, pon los ingredientes una taza de yogurt griego, un ramito cilantro, medio aguacate, un diente ajo, un chile sin semillas, sal, pimienta, un chorrito de agua, una cucharadita de aceite de oliva, el jugo de un limón
- Licua muy bien los ingredientes, pon en un frasco, tienes un aderezo cremoso ideal para casi cualquier ensalada
Notas
TIP: puedes agregar mas agua si el aderezo te quedo muy espeso
si no quieres el sabor picosito de este aderezo omite el jalapeño
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