Prepara una rica sopa estilo teriyaki
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Sopa estilo teriyaki
La salsa Teriyaki japonesa, se usa para aderezar pescados, carnes y verduras. Hay muchas formas de preparar el teriyaki, esta receta es una buena opción si lo que buscas es un platillo delicioso y muy practico La palabra teriyaki deriva de la palabra "teri,"que se refiere al brillo que le da la salsa, y de "yaki" que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha.
Utensilios
- 1 tabla para picar las verduras y la carne
- 1 Cuchillo las verduras y la carne
- 1 olla para hervir el agua para las sopas
- 1 bowl o cacerola grande
- tazones para sopa
Ingredientes
- 2 vasos de sopa marucha de camarón
- 1/2 cebolla morada en trozos
- 1 taza de brócoli en trozos delgados
- 2 zanahorias en trozos delgados
- 2 calabacitas en trozos delgados
- 1/2 kilo de bistec en trozos
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharada de miel
- 1/2 taza de ajonjolí
- 1 cucharadita de sal y pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- lava las zanahorias,calabaza, brócoli, corta en trozos pequeños las verduras, la cebolla, y el bistec
- pon a hervir cuatro vasos de agua, retira la tapa de los vasos de marucha y agrega el agua, tapa y reserva
- En un sarten amplio agrega un chorrito de aceite de oliva, pon la carne ya troceada, sin dejar de mover por dos minutos agrega las verduras, zanahoria, calabaza, brócoli, cebolla, sal, pimienta, una pizca de ajo molido, cuatro cucharadas de salsa de soja, cuatro cucharadas de salsa inglesa, una cucharadita de miel, integra muy bien los ingredientes, baja el fuego., tapa hasta que las verduras estén suaves
- En un bowl o tazón para sopa deja caer la marucha ya preparada, encima pon carne con verduras y espolvorea ajonjolí y unas gotas de salsa picante
Notas
TIP: Esta es otra opción saludable y equilibrada para disfrutar del teriyaki. Puedes servirlo con arroz
Puedes agrega pimientos morrón, champiñones, camarones etc.
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