La salsa Teriyaki japonesa, se usa para aderezar pescados, carnes y verduras. Hay muchas formas de preparar el teriyaki, esta receta es una buena opción si lo que buscas es un platillo delicioso y muy practico La palabra teriyaki deriva de la palabra "teri,"que se refiere al brillo que le da la salsa, y de "yaki" que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha.
lava las zanahorias,calabaza, brócoli, corta en trozos pequeños las verduras, la cebolla, y el bistec
pon a hervir cuatro vasos de agua, retira la tapa de los vasos de marucha y agrega el agua, tapa y reserva
En un sarten amplio agrega un chorrito de aceite de oliva, pon la carne ya troceada, sin dejar de mover por dos minutos agrega las verduras, zanahoria, calabaza, brócoli, cebolla, sal, pimienta, una pizca de ajo molido, cuatro cucharadas de salsa de soja, cuatro cucharadas de salsa inglesa, una cucharadita de miel, integra muy bien los ingredientes, baja el fuego., tapa hasta que las verduras estén suaves
En un bowl o tazón para sopa deja caer la marucha ya preparada, encima pon carne con verduras y espolvorea ajonjolí y unas gotas de salsa picante
Notas
TIP: Esta es otra opción saludable y equilibrada para disfrutar del teriyaki. Puedes servirlo con arrozPuedes agrega pimientos morrón, champiñones, camarones etc.