delicioso atole de champurrado
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Atole de champurrado clásica
El champurrado es una bebida clásica mexicana, este delicioso atole lo podemos preparar para acompañar unos ricos tamales, también se prepara para servir en nuestras ofrendas de día de muertos, en día de celebrar la tradicional rosca etc.El champurrado es muy fácil de preparar o la puedes conseguir muy fácilmente en casi cualquier esquina en donde venden tamales
Utensilios
- 1 olla
- 1 cuchara
- 1 bowl pequeño
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1 rajita de canela
- 1 bolita de masa disuelta en agua
- azúcar la necesaria
- 1/2 vaso de agua
Instrucciones
- Pon a hervir la leche, cuando rompa el hervor agrega la rajita de canela y la tableta de chocolate
- en un bowl o recipiente pon la masa y agrega medio vaso de agua disuelve muy bien
- agrega la masa disuelta a la leche pasa por un colador, sin dejar de mover deja por tres minutos agrega azúcar o un trozo de piloncillo, agita con un molinillo para dar una consistencia espumosa
Notas
TIP: puedes preparar tu champurrado con agua en vez de leche, mismo proceso
agrega un clavo de olor para resaltar su sabor
recuerda si un ingrediente no es de tu agrado puedes omitirlo
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