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Salsa de piña con arándanos
Esta deliciosa y sencilla salsa de piña con arándanos y chile de árbol, le dará un toque tropical a tus platillossu sabor agridulce con un ligero picor es ideal para acompañar un deliciosa carne al pastor, un filete de pescado, unos camarones, unas costillas de cerdo etc.En menos de quince minutos prepara esta deliciosa salsa y consiente tu paladar y dale un toque especial a tus platillo
Utensilios
- 1 comal
- 1 Cuchillo
- 1 tabla para picar
- 1 Bowl
- 1 Licuadora
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 12 chiles de árbol secos
- 3 rebanadas de piña natural o de lata
- 2 cucharadas soperas de arándanos
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de aceite de oliva
Instrucciones
- En un comal pon asar los doce chiles de árbol, dos dientes de ajo, las tres rebanadas de piña
- En la licuadora pon los chiles y ajo asados, agrega el cuarto de taza de aceite de oliva una pizca de sal y licua
- Retira el corazón de las rebanadas de piña tatemadas y pica en cubos pequeños
- En un bowl pon la piña picada, dos cucharadas de arándanos y los chiles licuados, integras muy bien rectifica el sazón
Notas
TIP: puedes preparar esta salsa en molcajete, primero el ajos con sal, luego los chiles e integras los demás ingredientes
si quieres mas picosa esta salsa agrega mas chiles de árbol
Puedes utilizar piña en almíbar tatemada
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