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Panini o sandwich de pollo
Si tienes un evento pequeño nada mejor que una receta de fácil preparación pero con un sabor delicioso con estos Panini o sándwich de pollo, los invitados a tu mesa quedaran mas que encantados
Utensilios
- 1 olla
- 1 sarten
- 1 Bowl
- 1 tabla para picar
- 1 Cuchillo
- 1 papel absorbente
Ingredientes
- 1 pechuga
- 5 Baguete o panini
- 1/2 taza de crema
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 de col morada repollo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de orégano
- 1/2 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1/2 kilo de tocino picado
- 1 barra de queso crema
- 1/2 kilo de jamón rebanado
- 1/2 kilo de queso manchego rebanado
- 1 cucharadita de miel opcional
- 1/2 cebolla en julianas muy delgaditas
- 2 zanahorias peladas y rebanadas en julianas delgadas
Instrucciones
- Lava muy bien la pechuga y pon a cocinar con agua, media cebolla, dos hojas de laurel, sal y pimienta, por veinticinco minutos, una vez cocida deja enfriar y desmenuza "reserva"
- En un sarten pon a freír el tocino picado, y pon en servilleta absorbente para eliminar la grasa, deja enfriar "reserva"
- En lo que la pechuga se esta cocinando, lava la zanahoria y la col, rebana en julianas delgadas acomoda en un bowl, rebana media cebolla también en julianas, agrega la pechuga desmenuzada media taza de crema, media taza de mayonesa, la barra de queso crema, el tocino, sal, pimienta, una cucharadita de miel y una pizca de orégano
- En el sarten que freímos el tocino pon una cucharadita de mantequilla y pasa los panes, una vez sellados pon la mezcla de la pechuga, dos rebanadas de jamón y dos rebanadas de queso manchego, pon en el sarten sella por ambos lados y sirve de inmediato para evitar que se enfríen
Notas
TIP: recuerda si un ingrediente nos es de tu agrado lo puedes omitir
puedes utilizar queso mozarela, acompaña con unos chiles en vinagre
si cuentas con una prensa Gril seria mucho mejor, pero esta receta con un sarten queda igual de sabrosa
#cocinaconteresa #sandwich #pollo #recetas
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