muslos de pollo
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Muslos de pollo en salsa de ajo con papas
Esta receta de Muslos de pollo en salsa de ajo con papas es de muy facil preparacion y la podemos incluir en nuestro menu semanalEl pollo es una de las carnes blancass mas consumidas por su alto contenido en nutrientes, baja en grasa y calorias.Hay una inmensa variedad de recetas con pollo, pero hoy prepararemos Muslos de pollo en salsa de ajo con papas, ideal para esta temporada
Utensilios
- 1 sarten
- 1 tabla de picar y cuchillo
- 1 Pela papas
Ingredientes
- 6 piezas de muslos de pollo limpios
- 10 dientes de ajo limpios
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- sal y pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 kilo de papas
- 1/2 cebolla
Instrucciones
- Lava muy bien el pollo seca y salpimienta por ambos lados
- en un sarten agrega cuatro cucharadas de aceite de oliva y cinco ajos enteros acitrona por treinta segundos y acomoda en el sarten los muslos sella muy bien por ambos lados
- saca los ajos y los muslos, pica otros cinco ajos finamente, media cebolla en julianas y agragalos al aceite sofrie por unos segundos y agrega una cucharada de harina de trigo revolviendo muy bien a que no se queme una vez disuelta la harina regresa el pollo al sarten
- y agrega una taza de vino blanco deja por un minuto a que evapore el alcohol, vierte la taza de caldo de pollo, cuando empieze a hervir pela las papas y rebanalas en rodajas delgadas, incorporalas al sarten tapa yu deja hervir por venticinco minutos, rectifica el sazon
Notas
TIP: una vez guisados los muslos retira la piel
puedes acompañar con un arroz blanco y una ensalada
recuerda omitir algún ingrediente si no es de tú agrado
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