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Espagueti en salsa de queso con camarones
Prepara este delicioso Espagueti en salsa de queso con camarones, ideal para consentir a tu familia o invitados. El espagueti es la pasta preferida por todosCon pasta esta puedes acompañar casi cualquier plato fuerte, hay una gran variedad en la forma de prepararlo pero el Espagueti en salsa de queso con camarones, por su cremosidad es sumamente delicioso.
Utensilios
- 1 olla grande
- 1 cacerola amplia
- 1 Cuchillo para picar
- 1 tabla para picar
- Licuadora
- 1 colador grande
Ingredientes
- 1/2 kilo de camarones grandes con cascara
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cuarto de cebolla blanca finamente picada
- 1 paquete de pasta de espagueti de 400 gramos cocido y escurrido
- 2 hojas de laurel lavadas
- 1 cucharadita de knorr suiza en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- agua para cocinar el espagueti
- 1 paquete de queso crema
- 1 lata de leche clavel
- 1/2 taza de leche entera
- 1 cucharadita de sal para cocinar la pasta
- 1 pizca sal y pimienta
- 1/4 de queso parmesano rallado
- 3 ramas de perejil finamente picado lavado y desinfectado
- 1 cucharada de aceite para freir
Instrucciones
- Lava y pela muy bien los camarones "reserva"
- En una olla pon litro y medio de agua con sal y pimienta cuando empiece a hervir agrega la pasta de espagueti y dos hojas de laurel, deja por doce minutos, cuando este al dente escurre lava con agua fría, "reserva"
- En la licuadora pon la lata de leche clavel, la media taza de leche, el queso crema, una cucharadita de knorr suiza, una pizca de sal y pimienta "reserva"
- Pica el cebolla y dos dientes de ajo finamente, en una cacerola pon la cucharada de aceite freír el ajo y cebolla, agrega los camarones ya limpios y pelados mueve constantemente agrega una pizca de pimienta,
- una vez que los camarones ya cambiaron de color agrega la salsa de queso que licuaste, integra muy bien con los camarones por tres minutos, agrega la pasta ya cocida y escurrida, revuelve muy bien hasta que la pasta este bien integrada con la salsa, agrega queso parmesano tapa y apaga el fuego de tu estufa
- Antes de servir pica perejil finamente picado y espolvorea en el espagueti
Notas
TIP: puedes utilizar camarón para coctel
también puedes sustituir el queso parmesano por mozarela, manchego o cualquier queso que gratine
recuerda que si algún ingrediente no es de tu agrado puedes omitir
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