La papa cambray es un tubérculo pequeño, redondo y de piel fina que se utiliza comúnmente en la cocina mexicana. Además de ser deliciosa, la papa cambray tiene varios beneficios para la salud. Es rica en fibras y almidón resistente, lo que ayuda a prolongar la saciedad, disminuir las ganas de comer y promover la … Sigue leyendo Papas cambray con romero al horno o en freidora de aire