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Tacos dorados de zanahoria con queso Oaxaca
Esta receta de Tacos dorados de zanahoria con queso Oaxaca es ideal si no sabes que cocinar hoy casi todos tenemos en nuestra despensa los ingredienteses de esta receta es muy económica, de fácil preparación y deliciosaLos tacos dorados los podemos rellenar de carne, pollo, papa etc., pero la combinación de zanahoria y queso Oaxaca es única y deliciosa.si tienes niños en casa esta receta les va a encantar
Utensilios
- 1 sarten para freir
- 1 pelador
- papel absorbente
- 1 Bowl
- 1 colador
- 1 tabla de picar y cuchillo
Ingredientes
- 1 kilo de tortillas de maíz calientittas
- 1/2 kilo de queso de Oaxaca deshebrado
- 1/2 litro de aceite para freír
- 5 zanahorias lavadas y desinfectadas ralladas
- Para adornar los tacos
- 1 lechuga lavada y desinfectada rebanada finamente en julianas
- crema acida la necesaria
- queso fresco rallado
- aguacate el necesario
- jitomate lavado y desinfectado en rebanadas delgadas
- salsa verde o roja la que prefieras
Instrucciones
- Lava y desinfecta las zanahorias con un pelador quita la primer capa de la zanahorias, y ralla todas las zanahorias
- deshebra el queso Oaxaca, tienes que tener las tortillas recién llegadas de la tortillería, si no calienta las tortillas en una bolsita en el microondas
- en una tortilla pon queso deshebrado y zanahoria rallada, enrolla para formar los taquitos, continua este procedimento hasta terminar con los ingredientes
- una vez que terminaste acomoda tus taquito en una charola o platón y refrigera por unos treinta minutos
- Lava la lechuga y desinfecta, escurre y pica en julianas finamente, lava el jitomate y córtalo en rodajas finas, ralla el queso reserva hasta servir
- saca los taquitos del refrigerador. en un sarten pon suficiente aceite y acomoda de tres en tres hasta freír muy bien los tacos dorados acomódalos en papel absorbente,
- En un platón acomoda una cama de lechuga encima pon cuatro taquitos dorados, agrega crema, rodajas de jitomate, unas rebanadas de aguacate, queso rallado y salsa
Notas
TIP: recuerda si un ingrediente no es de tu agrado puedes omitirlo
Puedes acompañar con una salsa verde o roja o puedes acompañar con un pico de gallo
Los tacos dorados los podemos rellenar de carne, pollo, papa et., pero la combinación de zanahoria y queso Oaxaca es única y deliciosa.
El queso rallado para acompañar nuestros tacos puede ser, panela, queso, fresco, queso doble crema
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